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すいかの子っこ 250ｇ

¥540 税込

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山形県尾花沢市や村山市、大石田町の北村山ではこの地方独特の漬物があります。夏に｢なす｣を塩漬けし、その後、水に浸けて脱色、それを唐辛子と茗荷を塩で漬け直す｢ぺそら漬」や｢ぺちょら漬」というもの。

この「すいかの子っこ」は「ぺそら漬」をもとに、小さなうちに摘果した「すいか」をピリッと辛い漬物にしたものです。ピリッと辛くご飯のお供はもちろん、お酒にもあう大人の味です。
薄くスライスして召し上がりください。

賞味期限：3ヶ月